ダイエット
最近ダイエットレシピを頑張ってるんです。
というのも、旦那さんが太ってきてしまって、健康診断でも、気をつけてと言われてしまったんです😅
絶対私のせいなんですよね。。
いっぱい食べてくれるからいっぱい作ってしまう。
一時は、一回の食事に13品程並べて出してました・・・流石に出しすぎですね笑
外食して、お店の献立を見てはっ!と気がつきました。
なので、最近は、ダイエットメニューを調べて、作ってます。
今日は、いつも頑張ってるので、栄養満点のお菓子作りをしようと思って、かぼちゃケーキを作ってみました!
〜材料〜
・かぼちゃ 100g
・牛乳 100g
・薄力粉 100g
・砂糖 大さじ3
※甘めが好きな人はお好みで増やしてください
・卵 2個
・バイキングパウダー 小さじ1
・粉砂糖 適量
〜作り方〜
1、かぼちゃを薄い皿に乗せて、ふんわりラップをかける。
2、かぼちゃの皮目を下にして、電子レンジ500Wで5分。かぼちゃの皮目を上にして、また5分。※かぼちゃは細かく切らなくても、後で潰しちゃうので、100gあれば大きくてもそのままチンしておっけい!
3、かぼちゃを潰して、牛乳、卵、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる
4、薄力粉とバイキングパウダーを振るって入れる。
5、型に入れて、170度で余熱したオーブンで30分ほど焼く。
※様子を見て、加熱時間を増やしたり、減らしたりしてください。
完成です!
甘さ控えめで美味しい!